Waarom is Park Supermarkt nog niet open (en wanneer wel)?
Eigenaar Landmarkt
Is feitelijk wat we nu doen maar dan is verkoop nog meer geïntegreerd met productie.
Directeur The Beach
Goede vraag. Zijn er bestuurlijke obstructies? Financiële belemmeringen? Het concept vraagt vooruitstrevend ondernemerschap. Als er partijen zijn die kennis, ervaring en innovatief ondernemer aan elkaar weten te verbinden, kan het plan snel tot stand komen (mits overheden niet tegen werken).
Eigenaar traiteur Chezmo-i Rotterdam
Bewustzijn creëren bij mensen over voedsel is belangrijk, er zijn wel kleinschalige initiatieven op dit gebied maar een groot initiatief als Park Supermarkt zal tijd nodig hebben.
Provinciaal adviseur ruimtelijke kwaliteit Provincie Zuid Holland
In de getekende en gemaquetteerde vorm zal het nooit open gaan. Jullie suggereren dat de grond beschikbaar is of kan worden aangeschaft. Dat is natuurlijk een naieve veronderstelling.
Onderwijzeres Basisschool De Blijberg Rotterdam
Dat weet ik niet.
Opdrachtmanager buitenstedelijk groen Stadsontwikkeling gemeente Rotterdam
Dat is lastig te beantwoorden. Misschien omdat er zoveel partijen een mening hebben over de ontwikkeling van een specifiek gebied, misschien omdat er al zoveel planprocessen lopen met net iets andere doelstellingen. Het zou ook kunnen dat het voorstel in eerste instantie als zeer ingrijpend overkomt waardoor het voor sommigen bedreigend overkomt (te ver van de reguliere opvattingen over de manier waarop een landschap ingericht wordt).
Directeur ruimtelijke ontwikkeling Ministerie van Infrastructuur en Mileu
Dit soort innovatieve ontwikkelingen hebben vaak een specifiek eigen momentum nodig. De gevolgen van de recessie (leegstand, vertraging in ontwikkelingen) kunnen wel eens de setting blijken te zijn die nodig is om Park Supermarkt van de grond te tillen. Een goede pp samenwerking is nodig, beschikbare grond, kwaliteitvolle inrichting van de ruimte en gebruik, beheer; goede top down- bottom up combi; experimenteren met creatieve beheermethoden, ruimte voor een experimentele ipv. commerciële supermarkt. Het gaat hier dus om een sterke alliantie waarin bedrijven, pioniers, ontwerpers, onderzoekers, boeren en gemeenten en wellicht de provincie samenwerken. Zowel institutioneel als vanuit overtuiging.
Onderzoeker stadslandbouw Landbouw Economisch Instituut Wageningen
Het is nog niet open omdat streng vast gehouden wordt aan het idee dat het heel assortiment moet worden geproduceerd. Dat is voor sommige product categorieën technisch (vrijwel) onhaalbaar, hoe interessant het als experiment ook zou zijn om wel ananas te gaan telen in de Nederlandse polder. Ten tweede wordt vast gehouden aan een heel assortiment in plaats van alleen producten die zich juist onderscheiden van een gangbare supermarkt. Het houden van een of enkele koeien om van de melk producten te maken die het hele zuivelschap zullen vullen is totaal niet efficiënt en ook geen educatief of recreatief spannende ervaring. Als ik wil zien hoe koeien gehouden worden c.q. wortels geteeld worden ga ik wel naar een echte boer. Park supermarkt moet wel ook de gangbare voedselproductie meennemen maar die gewoon op de gangbare locaties in haar model invoegen (dus een relatie leggen met de landbouw die er al is, en alleen inzetten op producten die missen in het huidige aanbod en die zonder al te veel technische hoogstandjes toch hier geteeld kunnen worden. Daarbij zou Park Supermarkt juist een lokaal te telen alternatief voor de ananas moeten promoten in plaats van de ananas hier zelf proberen te telen. De trend is ‘’Real Food’’ niet ‘’doorgaan op gemanipuleerde voedselproductie maar nu beter vormgegeven’’.
Directeur gebiedscooperatie Oregional Nijmegen
Met de gemeenten Nijmegen en Ubbergen zijn we in overleg om groen licht te verkrijgen m.b.t. de geldende bestemmingsplannen. In 2012 willen we het plan voor de Parksupermarkt verder uitwerken en ons doel is in 2013 met de realisatie te starten.