Manufakture 一座以食品加工为主题的多功能建筑，它位布鲁塞尔市中心安德莱赫特区最古老的前牲畜市场屠宰场上。这座引人注目的建筑是未来市场广场周围新的标志性 "城市工厂 "之一。
该建筑可被理解为在一个灵活的骨架内填充了各种功能。首层是切肉车间，周围是后勤物流大厅和市场主管设施。上层是供游客和市场工作人员使用的两层停车场。在未来，停车场还可以改造成食品作坊。屋顶上有一个可以俯瞰布鲁塞尔天际线的大型游泳池。室内和室外游泳池的水温调控可利用食品作坊冷却后的余热。
建筑的对称布局位于场地城市轴线的中心，与对面历史悠久的集市大厅形成了一个强有力的整体。
"The total building manifests itself as a strong sculpture made up of a rhythm of robust concrete frames refined with reclining fillings of glass and slightly shiny metal plate."
旧屠宰场的新生
在过去，屠宰场一直是城市里牛群交易的场所，同时还设有屠宰场和切肉车间。但近年来，随着肉类消费的预期减少以及其他类型食品的生产和加工的增加，屠宰场在城市中的地位和功能都发生了巨大的变化。根据一项多年期总体规划，旧屠宰场在空间、规划和能源方面将得到复兴，包括增加新的公共空间、拓展商业功能和采用可持续的能源策略。
经久耐用的建筑
这座建筑的结构旨在如同锚一般稳固。无论是现在还是 30 年或 300 年后，坚实耐久的混凝土结构都能满足不断变化的需求。开敞且灵活的建筑主体空间由7.80 米 x 7.80 米轴心尺寸的柱网与不间断的楼板构成，未来可用于接待、贸易或学校等等。为此，交通空间和管井等服务空间作为 "独立 "组件安装在结构外部。这些楼梯、电梯和螺旋式停车楼可以很容易地进行改装或扩建，例如安装货物或卡车升降机或自动扶梯。
城市屋顶
位于建筑五层的公共游泳池场馆由三个室内游泳池和一个室外游泳池组成，游泳池场馆周围设有餐饮设施和阳光充足的室外露台。从室内和室外游泳池可以俯瞰布鲁塞尔天际线的壮观景色。位于首层的食品车间的冷却装置的余热为维持游泳池舒适的水温提供热量。
循环经济策略
Manufakture屠宰场大楼是为实现循环经济的目标而设计的。建筑的部分材料采用了可再生的生物基夹芯板。能源和水资源管理也采用了循环原则。室内和室外水池利用食品车间冷却产生的余热进行加热。建筑内食品车间的加工用水也被收集起来，进行再利用。最后，屋顶安装有太阳能发电板。
后勤大厅和工作室
首层的切肉车间需要用卡车顺利地装卸冷藏食品。为了尽量减少这些工业活动对环境造成的不便，大楼的中心位置设置了一个中央后勤大厅。集中设置的后勤空间建筑的首层留有足够的公告空间为市民的生活提供便利。
项目甲方: Brussels abattoir
项目名称: 多功能食品产业建筑（包含3200平方米肉食加工车间，432个地上停车位与多个室内外公共游泳池的综合设施）
设计团队: META Architectuurbureau 和 van Bergen Kolpa Architecten
项目地址: Abattoir Brussels Belgium
项目预算: 26mi euros
项目周期: private selection 2019 (2nd prize)
工程管理: Ney & partners