Met Vertical Farm Hengshui levert van Bergen Kolpa Architecten het innovatiecentrum voor metropolitane voedselproductie voor de stad Hengshui, China op.
Vertical Farm Hengshui biedt met zijn gefacetteerde glazen gevel, monumentale entreehal en stapeling van functies een opvallend architecturaal gezicht aan de tuinbouw in de metropool. Met zijn hergebruik van water, passieve warmtewinning en natuurlijke koeling laat het gebouw zien op welke duurzame manier voedsel in de metropool kan worden geproduceerd.
De Vertical Farm is gebouwd op het Internationale Tuinbouw Park in Hengshui, dat fungeert als het innovatiecentrum voor de groente- en fruitteelt in de provincie Hebei en China. Het transparante, vierlaagse gebouw is de belangrijkste toegang tot de productie- en educatieve voorzieningen en biedt uitzicht op het tuinbouwpark voor voedselproductie.
"Het transparante, vierlaagse gebouw is de belangrijkste toegang tot de productie- en educatieve voorzieningen en biedt uitzicht op het tuinbouwpark voor voedselproductie.”
Gebouw voor innovatie en educatie.
In het gebouw van 12.800 m2, dat over vier verdiepingen is verdeeld, zijn verschillende innovatieve verticale teeltmethoden gestapeld boven een transparante entreehal. Een educatieve route door het gebouw begeleidt de bezoekers door de geautomatiseerde verticale teelt van bladgroente en fruit onder LED-verlichting, evenals een dakkas waar vruchtgroente en fruitbomen onder daglicht worden geteeld.
In het hart van het gebouw, op de onderste twee verdiepingen, bevinden zich de geautomatiseerde verticale teelten zonder daglicht, onder LED-verlichting, met laboratoria en verwerkingsruimtes. Een aantal van deze voorzieningen is voorzien van glazen wanden en is zichtbaar vanuit de entreehal op de begane grond. Op de derde verdieping is het demonstratiecentrum voor gezonde voeding en toeleveranciers in de tuinbouw te vinden. Op de vierde verdieping ligt de dakkas, die ruimtes biedt voor educatieve activiteiten en compartimenten voor de horizontale teelt van vruchtgroente en fruitbomen onder daglicht.
“Een van de uitdagingen was om de lichtcondities voor de diverse teeltsoorten en de werk- en educatieruimtes in één vierlaagsgebouw samen te brengen en te stapelen.”
Metropolitane tuinbouw en platteland revitalisatie
Om de miljoenen mensen in de groeiende metropolen van China van groen en gezond voedsel te voorzien, is het noodzakelijk dat de productie ervan zoveel mogelijk wordt verduurzaamd en in en rondom de metropool wordt geïntegreerd. De provincie Heibei, gelegen rondom Beijing, Tianjin en Hengshui, was oorspronkelijk de groente- en fruitmand van deze metropolen, maar heeft ook te maken met veroudering, klimaatverandering en een tekort aan water. Verduurzaming door glastuinbouw, het verkorten van voedselketens, het aantrekken van een jongere generatie tuinbouwers en het bevorderen van een gezonde levensstijl zijn de fundamenten voor revitalisatie.
Vertical Farm Hengshui biedt een innovatieve en veelzijdige oplossing voor de toekomst, met gestapelde tuinbouw, ondernemerschap en onderwijs op een compacte schaal. Een nieuw type gebouw voor professionele teelt dat toegankelijk is voor een breed publiek en de centrale rol van voedsel in de metropolen viert.
“Verticale tuinbouw biedt een oplossing voor de vraag hoe metropolen zowel voedsel kunnen produceren als consumeren. Zo worden de logistieke kosten bespaard en kunnen bewoners daadwerkelijk verse groenten ontvangen.”
“Dit tuinbouwcomplex vormt een belangrijke stap in de ontwikkeling van de hightech tuinbouwsector, samen met internationale kennispartners en toeleveranciers uit Nederland in China."
Duurzaam gebruik van water en energie.
In het gebouw wordt geen enkele druppel water verloren. Tijdens het irrigeren van de planten wordt het overtollige water opgevangen en opnieuw gebruikt. Voor het beheer van het klimaat in het gebouw worden natuurlijke ventilatie en koeling op basis van verdamping toegepast. Voor de verwarming wordt passieve warmte van de zon en de restwarmte van de LED-verlichting ingezet.
“Vertical Farm Hengshui biedt de mogelijkheid om planten op een duurzame manier te verbouwen in voedselrijk water, waarbij kunstmatige bronnen het daglicht dat ze nodig hebben aanvullen. Bepaalde hulpbronnen die in de metropool als onbruikbaar worden gezien, kunnen opnieuw worden ingezet in verticale tuinbouw, zoals voedingsstoffen uit rioolwater en koolstofdioxide in de lucht.”
Een transparante sculptuur
Vertical farm Hengshui is een trotse sculptuur van staal en glas die zijn rol in de tuinbouw en educatie benadrukt. Het gebouw is opgebouwd uit een industriële staalconstructie die zich met een reeks transparante erkers aftekent tegen de hemel van Hengshui. De ingang is opvallend door de expressieve, gefacetteerde glasgevel.
De glazen erkers bieden de hele dag door constante inkijkjes zonder reflectie, zowel van binnen als van buiten. In de avond gloeit het gebouw op als de schatkist van het Tuinbouw Park, dankzij het typische ultraviolet licht.
“Voor Vertical Farm Hengshui hebben we de gebruikelijke Venlo dakkas verder verbeterd en deze gestapeld op een stalen onderbouw, waardoor een efficiënte en kolomvrije overspanning voor Vertical Farming mogelijk was.”
Praktische informatie
Opdrachtgever: AgriGarden
Locatie: Hengshui International Horticultural park, China
Oppervlakte: 12.800 m²
Architectuur: van Bergen Kolpa Architecten
Interieur ontwerp: AgriGarden
Teeltechnieken: AgriGarden, Logiqs, Viscon
Planning: ontwerp 2019-20, uitvoering 2021-2024
Photografie: Weiqi Jin, Beijing
